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消毒餐具收费成行业潜规则 消费者一边倒反对

  发布时间: 2013年04月19日 09:58进入复兴论坛来源: 南方日报

  4月11日起,新疆乌鲁木齐市工商行政管理局在全市范围展开检查,发现有收取一次性消毒餐具费的餐饮服务者即从严处理,餐饮服务者如果被投诉将被处以非法所得额1到5倍的罚款,最高将处以1万元罚款。

  乌市工商行政管理局消费者权益保护处处长温建表示,按照《消费者权益保护法》的相关规定,餐饮服务者以他们规定的价格收取消费者一次性消毒餐具费的行为,违反了自愿、平等、公平、诚实信用的原则;按照《食品安全法》的相关规定,餐饮服务者向消费者提供符合国家卫生标准的餐具、确保消费者健康安全是他们的法定义务,不应该向消费者收费。对此,4月7日工商部门下发《关于查处餐饮业收取一次性消毒餐具费侵权行为的通知》,专门治理一次性消毒餐具的收费行为。

  长期以来,餐饮场所收取顾客一次性消毒餐具费用早已成为是全行业的“潜规则”,经营者收费收得理直气壮,消费者慢慢也习以为常,基本上当成是一件不值得“斤斤计较”的小事。不过,当乌市叫停一次性消毒餐具收费的消息出来以后,在记者近日发起的一项网络调查中,参与投票者却一边倒地支持取消一次性消毒餐具收费。

  在四个选项当中,60%的投票者认为“消毒餐具”形同虚设,更不应该收费;40%的投票者认为餐具消毒服务本来就是餐厅理应提供的,不应再额外收费。而对于“餐具消毒有成本,为收回成本可以收费”以及“反正也就几块钱,收不收费无所谓”这两个选项,却没有任何一个投票者表示赞成。

  从投票情况可以看出,尽管在实际生活当中大多数消费者选择了默许餐厅对一次性消毒餐具的收费行为,但在内心中,他们并不认可这种收费是合理的。当看到乌市的主管部门下令取消这项收费之后,他们表现出“一边倒”的赞同态度,这也可以认为是他们希望本地餐厅也取消一次性消毒餐具收费的呼声。


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