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你知道你吃的碗健康吗?吃久了很有可能会慢性

  我们一日三餐无论是在家吃饭还是在外面吃饭,都会用到一个小小的碗来吃饭。我们天天用碗吃饭,但是真正了解我们自己用的碗吗?我们知道市面上除了最早的陶瓷碗以外,还出现了很多各种用新型材质制作的碗。前两年就被曝光的年轻人喜欢吃的桶装方便面的纸盒内部光滑的一层是可以随高温而溶解的蜡,用热水浸泡之后这些蜡会随着热水被误食入人体而导致长期食用会对身体产生危害。那么除了这种表面光滑的一次性纸碗以外,还有哪些碗我们不能够长期使用呢?

  今天我们要说的这种碗如果是家里有喜欢陶瓷或者有古典收藏爱好的,家里会收藏和摆放很多陶瓷和花瓶等工艺品作为装饰。当然这些人家里的餐具也不例外,大都会挑选和使用在陶瓷上烧制有颜色鲜艳和精美图案的餐具,用精美的碗和盘子摆上餐桌,也给美味的菜肴增添了一丝美感。这种陶瓷餐具我们称为彩釉,一般色彩鲜艳,图案精美。有些家里的长辈会叮嘱我们说不要买颜色鲜艳的餐具,有可能会有毒。其实这句话很有可能是真的。

  彩釉又名“釉上彩”,是在已经烧制好的瓷器上面绘制图案然后再进行二次烧制,在二次烧制的过程中是通过一些化学物质进行低温烧制,才能在色彩上保持这种良好的完整性和观赏性。 这类瓷器大都颜色很鲜艳,并且用手摸起来会有很明显的凹凸感。我们在商场看见的这种陶瓷餐具就是属于这一种,并且这种瓷器表面的化学物质在遇到酸性物质或者饮料以后,彩釉中的铅就会溶解于食物中,进入人体中,危害人体健康。

  但是别急,彩釉的种类不止这一种,除了上面说的这种“釉上彩”之外,还有一种叫做“釉下彩”。“釉下彩”的制作工艺与“釉上彩”恰恰相反,它是在烧制之前就先绘制好图案,然后再进行烧制。所以这种瓷器一般摸起来没有突兀感,并且颜色大多很素雅,大多都是已素白的骨瓷为主。这种瓷器相对于“釉上彩”来说更适合于做餐具来进行使用,既在保证了安全使用的同时也能够呈现一丝美感。

  所以我们在挑选陶瓷瓷器的时候,一定要通过外观和手感来进行判断和挑选。尽量不要选择颜色鲜艳,摸起来粗糙手感的陶瓷作为餐具。


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